Как приготовить шницеля в аэрогриле:

1. Телятину разрезаем тонко на 4 равных кусочка поперек волокон (можно приобрести сразу 4 телячьи отбивные), солим, перчим и с обеих сторон натираем горчицей.
2. Тем временем нарезаем шпинат, мелко рубим чеснок и смешиваем их. Смесь солим и разделяем на четыре части.
3. Смазываем подготовленную форму растительным маслом и выкладываем в нее 4 порции смеси шпината с чесноком.
4. В каждой горочке делаем впадину, в нее выкладываем кусочек масла и по щепотке мускатного ореха молотого. Сверху выкладываем ломтики телятины и готовим в аэрогриле на протяжении 10 минут и при температуре 200 градусов на средней скорости.
5. Твердый сыр натираем на терке. Вынимаем блюдо и выкладываем на каждый кусочек мяса по ломтику свиного подчеревка или окорока и посыпаем тертым сыром.
6. Заканчиваем готовить шницель в аэрогриле в течение 5 минут при том же режиме.

Ингредиенты:

• 400 г молодой телятины,
• 100 г шпината,
• 50 г масла сливочного,
• 4 ломтика тонконарезанного свиного подчеревка или окорока,
• 2-3 зубчика чеснока,
• 1 ст. ложку не очень крепкой горчицы,
• 1\2 ч.ложки мускатного ореха молотого,
• 100 г твердого сыра любого сорта,
• 1 ч. ложку масла растительного,
• по вкусу перец черный молотый и соль.